开一家纸上烤鱼店，店铺选在哪里好？

　　听说纸上也能烤鱼，没错，跟传统的碳烤鱼方式不一样，这更符合健康饮食指标。因为投资成本比较低，有很多人想开一家纸上烤鱼店，那么店铺选在哪里好呢?店铺选址是否合理是关乎店铺是否成功运营的关键所在，下面，随九门寨小编一起探讨下关于店铺选址技巧吧。

　　开一家纸上烤鱼店，店铺选在哪里好?无非是从地点特征，交通状况，店面规模外观以及可见度和形象特征和经济投入成本这几方面着手考虑。

　　1、考虑地点特征：地点特征是指与餐饮经营活动相关的位置特征。如纸上烤鱼店经营所在的区域，如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。纸上烤鱼店所处的地点直接影响经营的项目和服务内容。

　　2、店铺周围交通状况：关于目标地点的街道交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和礼拜天。在一段几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。晚餐时间的统计可能会由于靠使用长期车票的人的交通产生很大的影响。交通状况往往意味着客源，获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料，以保证纸上烤鱼店建成以后，有充足的客源。

　　3、店铺规模和外观：纸上烤鱼店位置的地面形状以长方形、方形为好，必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角形或多边形的地面除非它非常大，否则是不足取的。同时，在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。

　　4、店铺可见度和形象特征：纸上烤鱼店的可见度是指店铺位置的明显程度，也就是说，无论顾客从哪个角度看，都可以获得对纸上烤鱼店的感知，纸上烤鱼店的可见度往往会影响到店铺的吸引力。同时，店铺经营者无论从经营内容、方式、菜品质量、服务、装潢等方面，还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。

　　5、综合经济成本：经营纸上烤鱼店的关键因素之一就是经济成本，在选择经营店铺时就应充分考虑所在地区影响将来经营的成本因素。(1)土地价格或建筑物租金。(2)能源供应。(3)原材料的供应及价格水平。(4)劳动力供应状况及工资成本高低。(5)旅游资源。

　　开一家纸上烤鱼店，选好店铺位置，接下来的事情就容易多了，如果您对纸上烤鱼店方面还存在疑惑，可以咨询九门寨鱼来鱼旺项目，总部拥有8年的餐饮行业运营经验，咨询者能够得到总店的指导，如科学合理地选址，内部和外观的店铺设计，开业帮助，广告宣传，财务管理，从业人员的培训等，还可以与更多餐饮连锁店的商相互交流、学习。