怎样开一家石锅鱼店3个月回本6个月开分店？

　　怎样开一家石锅鱼店能够3个月回本6个月开分店?首先要明白开一家石锅鱼店需要知道它的成本，利润回报率，以及投资的风险度，开一家石锅鱼店的成本跟很多因素有关。例如开店选择，是自主品牌还是品牌合作，店铺选址、店铺的大小，店面的装修，设备质量的选择等等。如果把石锅鱼店开在繁华地段，而且店铺的面积比较大，拥有独特风格装修，无论是自主品牌还是品牌合作，这样的一家石锅鱼店理所当然成本会相当高。

　　怎样开一家石锅鱼店能够3个月回本6个月开分店?开店之前就要着手制定开店计划书，市场调研，利润解析等等。

　　开店计划书

　　一般计划书的具体内容包括：投资预算分析、石锅鱼行业内的竞争状况、石锅鱼店的定位是什么、店铺适合哪种经营方法等。Ps:如果选择九门寨石锅鱼合作的话，总部会根据您所申请经营的地区做全方位的调查.并委派市场专员前注考察。协助申请者做出准确的投资分析报告。

　　市场调研

　　针对市场情况有了实际了解的情况下，才能有针对性地制定市场营销策略和企业经营发展策略。如产品策略、价格策略、分销策略、广告和促销策略的制定等等。九门寨石锅鱼合作会根据当地实际情况帮助合作店制定正确的运营方案.免费广告设计宣传、海报条幅及宣传彩页等等，提供多种促销方案，确保合作店迅速、顺利的开业运营。

　　利润解析

　　想知道开一家石锅鱼店是否挣钱 ，看其收入即可明了 。

　　回报简析(以餐厅面积200㎡为例)

　　餐厅布局：厨房面积40㎡，餐厅按6-7㎡安置一张餐台，总计安置18-22张台，含收银走道。

　　营业时间：全天9:30-21:30。

　　消费预计：50-80元/人，每桌消费200-300元，日消费人数总计：200次以上。

　　日营业额：10000-20000。

　　利润预计：毛利率65%-70%，纯利率35%-40%。

　　回收成本：预计5-8个月收回成本。

　　当然如果石锅鱼店试运营时期人气暴涨，三个月回本也是有可能的，毕竟餐饮市场弹性大，没什么是不可能发生的。

　　怎样开一家石锅鱼店3个月回本6个月开分店?其实开门做生意的，并没有谁能够确确实实保证多久能回本，餐饮市场的弹性大，利润回报率会随市场规律波动，不管做任何生意多多少少有挣有赔的，而九门寨能做的就是怎样才能降低赔钱的风险，九门寨石锅鱼合作拥有8年的餐饮行业运营经验，帮助您仔细分析与定位你要合作项目的市场和消费人群，针对开店的不同环节进行保姆式辅导，欢迎您的来电咨询：0769-22880057。