开家餐饮合作店要注意的一些事情？

　　说到创业，众多人都会想到餐饮这个行业，餐饮创业起步点低，重复性消费强，可复制性强，又可建立标准化流程，一家店成功运营可复制性开连锁店，在短期内又有可观的利润。当下有哪些可复制性强，技术强度不大，又可容易上手餐饮项目呢？例如石锅鱼合作、柴火鸡合作、纸上烤鱼、肉蟹煲，这些都适合四季大众化的菜品。对于毫无创业经验的人而言，选择一个成熟且靠谱的餐饮品牌进行合作，能借用别人的优势使自己获得初期的成功，无疑是很好的方式。尤其是对于创业新手来说，选择开一家合作店，不仅省时省心，而且大大降低了创业风险。

　　餐饮合作项目如石锅鱼合作，柴火鸡合作，纸上烤鱼，肉蟹煲等，此类项目投资门槛低，风险也不大，因此受到很多创业者的喜爱。但创业者们在考察引进时也须要小心，别看项目小，同样要花费你的大量精力。如果运作不当，也会打上不少时间精力、财力。创业者由于专业知识缺乏、市场经验不足、资金缺乏等种种因素，常常会掉入餐饮合作的巨坑，最后落得血本无归，甚至倾家荡产的结局。因此，如何找到靠谱的合作平台、挑选优质的品牌进行合作投资，成为了餐饮创业者初期面临的最大难题。开家餐饮合作店要注意的一些事情?不妨下面一起来看一下。

　　一、选择好口碑的合作品牌

　　如今的时代是一个品牌消费的年代，人们在购物消费的时候越来越倾向于选择口碑好的品牌，无论是买衣服还是买其他东西，都喜欢看品牌来选择，而对于饮食方面也是一样。你没有百年老店的名气，也没有快餐巨头那么的深受大众知晓，要想赢得年轻消费群体的芳心，必须要一个知名的餐饮品牌做支撑。

　　现在合作行业这么旺盛，完全可以省去了自己打响品牌知名度，有总部给营销方案。当然，做好餐饮也不是短期就能完成的，它需要长时间的去日积月累，但只要你有了口碑以后，就能挖掘到更多的潜在消费者，自然会吸引很多食客慕名而来你家餐厅吃饭。

　　二、考察合作品牌经营体系，发展历程

　　在互联网+的冲击下，那些新冒出的热门餐饮合作品牌实在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。一个项目突然短短时间之间“火爆”起来，这必然有它成功的方法，不管是营销方法新型，还是有强大资金供应链也罢，一定要考察合作品牌经营体系，发展历程，因此，选择合作行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年以上。九门寨石锅鱼合作拥有8年的餐饮行业运营经验，服务合作商遍及全国，拥有丰富的餐饮行业运营经验，合作者能够得到总店的指导，如科学合理地选址，内部和外观的店铺设计，开业帮助，广告宣传，财务管理，从业人员的培训等其外还可以与更多餐饮连锁店的合作商相互交流、学习，合作店可以分享到总店统一策划、统一广告所带来的宣传效果，可减少广告宣传费用。

　　三、 合作要求越高成功机会越大

　　据调查，找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部，竞争能力强的餐饮品牌，会比较有经营保障，对后续店铺运营会有更大的帮助。而那些新兴合作体系，本身在市场上经营时间并不长，还没有经过市场的检验，经营体系还没够成熟稳重，顾客的消费习惯还没养成，容易造成短暂生意兴隆的假象，一旦顾客新鲜劲过去了，生意也会随着衰败，当选择弱势连锁品牌时，虽然你可以少缴纳合作金，但相对之下，所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠合作店自己打理，竞争力自然也就较弱。

　　有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，合作要求自然也高。但要明白，合作条件越严格的品牌往往有较完整的合作制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证合作者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选合作者时把关就越严谨。

　　四、能与总部“面对面”有效沟通

　　既然对某个餐饮品牌有意向时候，一定要亲自到总部考察实情，深入了解总部餐饮文化，发展历程，其他合作店运营情况，看看总部有没有处理应急事件的能力以及管理门店运营经验。